(부산=연합뉴스) 조정호 기자 = 부산시는 지역 향토 음식과 최근 미식 동향을 소개하는 ‘2024 부산의 맛’ 가이드 북과 미식 지도를 한·영·중·일 4개 언어로 발간했다고 16일 밝혔다.
‘부산의 맛’은 구·군 위생부서, 전문가 추천과 온오프라인 빅데이터 자료, 대학교수, 맛 칼럼니스트, 인플루언서 등 10명 이내로 구성된 전문 자문위원의 현장평가와 검증으로 선정된 부산 대표 맛집 144곳을 소개한다.
맛집 기본 정보와 미식 이야기뿐 아니라 부산의 맛을 책임지는 부산 셰프와 1세대 창업자의 인터뷰도 담겨있다.
부산 식재료로 개발한 음식 레시피도 선보인다.
미식 지도에는 이렇게 선정된 맛집 144곳의 위치와 간략한 정보가 담겨있다.
부산의 맛은 2002년 부산아시안게임과 월드컵 개최를 계기로 부산을 방문하는 국내외 관광객들에게 부산 맛집을 소개하기 위해 처음 제작됐고, 이후 시 공식 미식 가이드 북으로 매년 발간되고 있다.
[부산시 제공]
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