최근 SNS와 각종 온라인 커뮤니티를 뜨겁게 달구고 있는 ‘건대 맛집’의 입소문이 자자하다.
바로 돼지의 꽃등심이라고도 불리는 ‘항정살’로 장미꽃을 만들어 주는 ‘영동교집’이다.
잎사귀처럼 놓아 둔 깻잎 위 한겹한겹 말린 항정장미가 예쁘게 놓여져 나온다.
보기는 물론 맛까지 좋은 항정살과 김치, 마늘을 함께 구워먹으면 그 맛은 최고일 것이다.
[저작권자 위키블루] 강수지 기자
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여친에게 ‘꽃다발’ 대신 선물하면 사랑 가득 받을 수 있는 ‘돈(豚)다발’ 항정장미