굶지 않고 잘 먹으면서 체지방 감량하는 ‘음식’들

식단이 다이어트의 80%를 차지하는것은 알겠는데, 대체 어떤 식품이 체지방 분해 효과에 좋을까요? 정말로 효과가 있는거긴 할까요? 의학정보지 헬스라인의 임상영양사 ‘프란치스카 슈프리슬러(RD,CDE)’가 간단한 근거를 둔, 체지방 분해되는 식단을 알려드리겠습니다.

1. MCT 오일 ㅣ 방탄커피

다이어트를 하면 체중도 빠지지만 근육도 같이 빠지는 단점이 있습니다. 나중에 다이어트 요요를 부르죠. ‘방탄커피’를 만들때 첨가하는 MCT오일은 근육량을 꾸준히 유지하는데 도움이 되고, 체지방 분해를 듭고 배고픔도 줄어들이흔 효과가 있습니다. 미국립보건원 자료에 의하면 매일 꾸준히 1~2스푼의 MCT오일을 섭취하여 신진대사율이 5%증가하고 평균 120칼로리 더 소모가 되었다고 합니다.

2. 유청 단백질

유청 단백질이란 쉽게말해 단백질 파우더 입니다. 연구에 따르면 운동을 병행함으로써 유청단백질을 섭취했을때 근육을 빠른 시간안에 늘릴 수 있다고 하는데요, 근육이 늘면 기초대사량과 신진대사가 높아집니다. 다른 단백질 먹거리에 비해 먹고나면 포만감이 들어 식욕억제 효과가 크다는 장점이 있습니다.

3. 사과식초

사과식초 또는 애플사이다식초 라고 부릅니다. 해외에선 당뇨 환자의 식욕감소와 혈당 인슐린 수치를 낮추는데에 쓰인다고 알려져 있습니다. 식초의 아세트산은 체지방 분해를 돕는데요, 미국립보건원 자료에 의하면 3달동안 매일 다이어트 식단에 사과식초 2스푼을 추가했더니 평균 1.7kg 감량하고 체지방은 0.9% 줄었다고 합니다.

4. 연어

연어가 다이어트 식단으로 좋은점이 3가지가 있습니다. 첫번째는 손질없이 먹기 간편한것. 두번째로는 오메가3 지방산입니다. 오메가3는 체지방 빼는데 도움되는 영양소라 다이어트 할때 따로 영양제로 챙겨먹기도 하죠. 세번째는 연어같은 단백질 음식은 지방 탄수화물 식품’보다 신진대사 속도를 크게 높인다고 합니다.

5. 달걀 흰자

달걀 흰자 별명이 체지방 킬러라고들 하죠? 달걀흰자는 고품질 단백질 공급원입니다. 연구에 따르면 신딘대사가 최대 35%증가하는데요, 하루 평균 400칼로리를 덜 먹고 체지방은 16%더 많이 태웠습니다. 프로운동선수들이 간편한 단백질 식품을 놔두고 달걀 흰자를 매일 판한씩 먹는 이유중 하나라고 합니다.

6. 우롱차

우롱차는 녹차보다 덜 알려져있지만 카페인과 카테킨 성분이 동일해서 똑같은 건강한 다이어트 음료 중 하나입니다. 미국립보건원 자료에 의하면 카테킨과 카페인을 함께 먹게되면 일 평균 120칼로리를 더 태웠다고 하네요. 한 연구에서 우롱차가 녹차보다 체지방 연소가 2배 높았다고 합니다.